Comment ça Noël est déjà passé ? Avec tous les préparatifs de Noël, notre déménagement qui est probablement le plus long du monde, puisque nous ne nous sommes toujours pas envolés pour les Etats-Unis (Tristesse), je n’ai pas eu le temps de préparer ma sélection de recettes de fêtes. Mais vous n’allez pas me faire croire que les repas de fêtes sont finis, entre le Noël des copains, de la famille qui est loin et toutes les bonnes bouffes de nouvel an, ma sélection de bonnes choses à préparer tombe encore à pic, je le sais !
Ce sont des anciennes recettes, testées et approuvées, pour la plupart faciles à faire, et elles ont en point commun d’être toutes délicieuses. Faites votre marché ici et régalez-vous pendant les fêtes (Et après aussi bien-sûr ;) )
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Apéro / Entrées de fêtes
- Sorbet salé au chèvre et piment d’espelette
- Rillettes de saumon
- Cannelés salés chèvre et miel
- Gougères au comté
- Biscuits sablés salés
- Huitres chaudes gratinées au foie gras
- Confit d’endives
- Foie gras cuit à la vapeur
- Terrine de saumon
- Tarte fine aux poireaux
- Cheesecake salé au saumon
- Tuiles au parmesan
- Galettes au jambon cru façon maki
Plats de fêtes
- Paillasson de pommes de terre
- Polenta au chou-fleur et boudin noir
- Filet mignon de porc en croute
- Pintade fermière label rouge au échalotes
- Porc au caramel
- Feuilletés au saumon
- Gambas et frites de patates douces
- Oeufs cocotte
- Gratin dauphinois
Ça à l’air délicieux!!! MIAM
Bonne journée et bons préparatifs pour le réveillon du 31 décembre
Et surtout bon appétit ;)
Merci ;)