Shortbread Millionaire

Le shortbread  millionnaire est un biscuit sablé d’origine écossaise.

Le millionaire shortbread est une réplique maison des fameux deux doigts coupe faim, les Twix! (Ou les raiders pour les anciens ;-) ) Attention, gourmandise à ne pas mettre entre les mains de ceux et celles qui manquent de volonté! Ce sablé bien riche est carrément vicieux!

  • Shortbread
  • 120 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de beurre salé mou
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 oeuf
  • Le caramel
  • 300 g de lait concentré
  • 70 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • Glaçage
  • 100 g de chocolat noir 70%

Commencez par réaliser le shortbread:

Mélangez à la cuillère le beurre ramolli et le sucre. Une fois que le mélange est homogène, ajoutez la farine et la levure. Enfin ajoutez un oeuf battu. Pétrissez à la main jusqu’à obtenir un boule de pâte.

Abaissez la pâte sur 1 petit centimètre. Vous pouvez la mettre dans un moule rectangulaire, mais si vous n’en avez pas, vous couperez les bords à la fin pour obtenir un résultat régulier.

Enfournez à 170° pendant 20 minutes. Laissez tiédir.

Préparez le caramel:

Mettez dans une casserole sur feu moyen, le sucre, le lait concentré et le beurre. Laissez cuire doucement tout en remuant tout le temps (sinon ça accroche!). Une fois que le mélange est homogène portez à ébullition quelques minutes sans cesser de mélanger. Laissez tiédir, puis déposez sur le biscuit.

Le glaçage chocolat:

Faites fondre au bain marie le chocolat 70%. Étalez-le sur le caramel refroidi. Laissez refroidir le tout afin que le chocolat durcisse.

Découpez les bords au couteau, puis faites des rectangles.

Dégustez votre shortbread millionnaire à l’heure d’un goûter gourmand!

Commentaires

  1. denis says:

    bonjour,
    j’ai trouvé la recette préférée d’Isabel
    merci pour ce concours

  2. Delphine says:

    J’ai trouvé la recette préférée d’isabel!!!! merci feuille de choux pour ce joli concours je participe avec plaisir…. quelle gourmandise!!!!

  3. mimi says:

    merci pour ce concours

  4. alexandra c says:

    Bonjour.
    Je pense qu’il s’agit de la recette préfèrée d’Isabel (et on la comprend!).

    bonne journée à toutes.

  5. vivelapluie says:

    Bonjour

    Voici la recette préférée.
    Mon pseudo Facebook est Diadesol Helias
    Bonne journée et bon appétit

  6. bb63 says:

    Bonjour !

    J’ai trouvé la recette préférée d’Isabel qui disons-le me plait particulièrement, moi la grande fan de chocolat !

  7. Paola says:

    Bonsoir!!! j’ai trouvé la recette préféré d’isabel ^^
    Je like sur facebook: Psychine ALix
    Merci beaucoup et très belle soirée à vous!

  8. Elisabeth says:

    Miam miam cette recette ! Je pense que c’est la préférée d’Isabel.

    Merci pour ce nouveau concours :)

  9. Mathilde says:

    Je tente ma chance pour le concours
    Cette recette est la préférée d’Isabel et je la comprends :).
    Je l’essaierai très prochainement.

  10. Marie-Jo says:

    C’est la recette préférée d’Isabel, c’est vrai que c’est très tentant.
    Merci pour ce concours et vos recettes.
    longue vie à votre blog

  11. alexstras says:

    Bonjour,
    C’est la recette préférée d’Isabel (pour le concours des 1 an).
    Je like sous facebook (pseudo : Alexandra Stras)
    Merci pour le concours.

  12. MaGyGaLi says:

    Voici la jolie recette préférée d’Isabel et je la comprend rien que image sa donne envie d’y goûter miam
    Merci beaucoup pour ce concours
    Bonne journée

  13. milartist says:

    Bonjour,
    Je crois que c’est la recette préférée d’Isabel … et je comprends pourquoi !
    Merci pour le concours, et bonne semaine !

  14. cora lya says:

    bonjour héééééééééé!! j ai trouver direct!! hum ca a l air bon en plus !! sinon je suis fan de votre page et merci pour votre si jolie et agreable blog voila je participe merci !!

  15. maestrati says:

    C’est une recette à tomber,je comprends que ce soit celle que préfère »feuille de choux »

  16. Bonhomme says:

    recette préférée d’Isabel ! :-)

  17. Talleux dominique says:

    C’est sure voila la recette d’isabel. Je pense la tester d’ailleurs.

  18. Miamana says:

    La voici la recette préférée d’Isabel…. Bon anniversaire Feuille de Choux!

  19. STELLA says:

    Coucou,

    Pourquoi il faut être inscrite sur FB maintenant, pour jouer?
    C’est dommage, je ne suis pas fan des réseaux sociaux (twitter, FB, pinterest,…) et encore moins d’être obligée pour jouer de s’y inscrire !

    Je tente quand même ma chance, comme jusqu’à présent… Je pense que c’est la recette d’Isabel !!! C’est très bon ce biscuit !!!

    MERCI !
    STELLA

  20. Juliet says:

    Je pense qu’il s’agit de la recette de la 5ème semaine de concours!
    Je tente ma chance donc. Je like sur FB sous le nom Juliet Romeo.

    Merci , ça m’a donné une idée pour un gateau pour le week end !

Les commentaires sont fermés.