Je vous propose aujourd’hui de concurrencer votre chocolatier préféré avec cette recette de mendiants aux fruits secs d’une simplicité déconcertante ! Ces délicieuses mignardises feront danser vos papilles par l’intensité du chocolat noir mêlée aux doux parfums des fruits secs et autres oranges confites. Gourmandise & raffinement
Ingrédients pour les mendiants aux fruits secs
- 120 g de chocolat noir
- 20 pistaches non salées
- 20 noisettes
- 20 raisins secs
- Zestes d’orange confite
Préparation des mendiants aux fruits secs
Cassez le chocolat en morceaux, puis faites-le fondre au bain-marie. Lissez le avec une spatule. Votre chocolat doit rester fluide et brillant.
A l’aide d’une cuillère, déposez 20 petits tas de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Tapotez délicatement chaque palet avec le dos de la cuillère.
Garnissez chaque palet d’une pistache, une noisette ou amande, d’un grain de raisin et quelques zestes d’orange confite.
Laissez vos mendiants refroidir tranquillement au frais pendant au moins 2 heures avant de les décoller à l’aide d’une spatule.
Je vous invite à tester cette recette avec du chocolat blanc ou au lait. Il y en aura pour tous les goûts :)
Bonne dégustation
Bonjour, les mendiants sont les douceurs preferees de clarisse, merci !
Je crois bien avoir trouvé la recette préférée de Clarisse…
Bonjour. Merci pour ce concours, et aussi pour toutes les recettes gourmandes. La recette préférée de Clarisse est : Mendiants aux fruits secs.
Clarisse a un faible pour les mendiants aux fruits secs mais elle n’est pas la seule car nous aussi nous adorons cette gourmandise!
C’est toujours avec intérêt que je lis les recettes publiées, merci feuille de choux;
Bonjour,
Voici la recette préférée de Clarisse : Mendiants aux fruits sec.
Merci pour ce concours.
Voici la recette préférée de Clarisse!!!!! Miam avec des éclats de nougats c’est un pur délice!!!
Bonjour et merci pour ce concours
La recette préférée de Clarisse est : Les Mendiants aux fruits secs
Oups me suis trompée… Les florentins sont a base de nougatine… Voici donc la recette adorée de Clarisse…
Merci Facebook :)
Sabine
Je crois bien avoir trouvé la recette préférée de Clarisse ;-)
Et c’est une chouette recette, car les mendiants j’adore… Mélange de chocolat et fruits secs … tout ce que j’aime. Miam !
Voilà la recette préférée de Clarisse!
Hey mais il y a celle ci aussi plus loin… Arf du coup je penche peut-être plus pour le mendiant… Mais les deux se composent de fruits secs… Il me semble que la différence est que le florentin c’est une sorte de caramel aux fruits secs qui PEUT être nappé de chocolat mais ce n’est pas une obligation… Alors que sur le mendiant c’est autant de chocolat que de fruirs secs…
Sabrina.
AHHH Clarisse la gourmande… La coquine me suis trompée je crois… En cherchant une recette, je tombe sur une seconde gourmandise chocolat + fruits secs !!! Les mendiants ou le plaisir chocolaté de Clarisse :p
Stella,
Bon week end !!!
ma recette préférée aussi !
Merci feuille de choux :). Voici la recette preferee de Clarisse !
la favorite de Clarisse !
c est le mendiants pour la réponse voilà
bonjour, la recette préférée de Clarisse la voilà et je la comprends c’est trop bon, merci pour ce concours sympa et bonne journée
Bonjour ! merci pour ce concours ! voici la recette préférée ce sont les mendiants ! :) a bientot !
Merci feuille de choux pour ce joli concours !!!!
J’ai trouve la recette préférée !!!!!
Et ça l’eau à la bouche !!!! Et l’envie d’essayer de ce pas….
Des gourmandises si faciles à réaliser et si vites délicieuses à Noël !!