Le mug cake cookie est un gâteau individuel que l’on fait directement dans une grande tasse à café (le mug). Il se prépare en quelques minutes et est cuit en 5 minutes au four à micro ondes. Vous l’aurez compris le mug cake répond aux envies soudaines de dessert qui ne peuvent pas attendre!
J’ai trouvé une recette de mug cake cookie sur le site de cooking mumu. La simplicité et la rapidité de la recette m’ont donné envie d’essayer. Puis j’ai lu les commentaires conquis de ceux qui avaient essayé, alors voilà! Je vous livre mon interprétation du mug cake cookie!
À la base, le mug cake nous vient des Etats-Unis. Il se décline ne 1000 versions, du mug cake cookie, au mug cake brownie. L’idée est très simple: préparer un gâteau individuel en 2 minutes. On le prépare et on le fait cuire directement dans un mug, au four à micro ondes. Et on se régale.
Ingrédients pour le mug cake sauce FeuilleDeChoux!
- 1 cuillère à soupe de beurre demi sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 jaune d’oeuf
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 carrés de chocolat noir hachés grossièrement
- Qq noix de pécan hachées grossièrement
Préparation du mug cake cookie
- Travaillez le beurre en pommade avec le sucre et le sucre roux. Une fois que le mélange est bien lisse, ajoutez l’oeuf et mélangez. Incorporez la farine. Enfin ajoutez le chocolat et les noix de pécan hachées.
- Faites cuire au four à micro onde une minute. La texture doit être moelleuse.
- Le mug cake se déguste chaud, directement dans la tasse.
C’est carrément vicieux non?
Pour changer, vous pouvez utiliser du chocolat blanc, des noisettes ou de la nougatine. Tout est possible!
On trouve plein d’autres recettes, notamment sur les blogs culinaires d’outre atlantique. C’est un tel succès que la marque Dr Oetker propose des kits pour mug cake au chocolat, il ne reste plus qu’à ajouter du lait avant de cuire au micro onde. Après c’est tellement facile comme recette, que l’achat d’un kit n’est pas vraiment nécessaire.
J’adore le concept des mug cake cookies. L’idée de se faire un gateau solo en 3 minutes dès qu’on en a envie, c’est tout à fait idéal pour la gourmande que je suis!!
Si vous cherchez plus d’inspirations de recettes, ou un chouette cadeau à faire autour des mug cakes, je vous recommande ce chouette coffret Mug cake Milka plus que tentant!
Ou encore ce coffret mug cake Carambar hyper gourmand qui fait très envie.
