Les fêtes de Pâques approchent à grand pas
Nous y sommes enfin. Enfin nous y sommes quasiment. Cette dernière ligne droite du mois de mars. La dernière ligne droite qui mène à la période de Pâques. Pâques, c’est une période de l’année qui a une saveur toute particulière à mes yeux. Et pour mes papilles. Forcément. Oui, vous allez me dire, parce que vous me connaissez toutes et tous bien, que c’est mon amour certain pour le chocolat qui s’exprime. Je vais avoir du mal à vous donner tort. Pâques c’est LE moment pour déguster du chocolat de qualité sous toutes ces formes, notamment des petits et grands lapins aux oreilles surdimensionnées. Et des cloches, poupées, éléphants, rhinocéros, lions et autres animaux plus ou moins à la mode. Pour ce qui est du type de chocolat : chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, cette année j’ai fait le choix de ne pas choisir. Enfin, si, plus que jamais je veux acheter et manger du vrai bon chocolat. J’ai quelques bonnes adresses et des valeurs sûres en tête pour être certain de faire des choix judicieux. Des choix à même de combler tout le monde. On peut plaisanter sur beaucoup de sujets, mais on ne plaisante pas avec le chocolat de Pâques.
Pâques, moment de partage en famille
Depuis que j’ai le grand plaisir d’avoir deux enfants, Pâques, c’est aussi un grand moment de partage. Je dois dire que je me régale à l’avance de la désormais traditionnelle chasse aux œufs dans le jardin. L’idée de voir les enfants remplir leurs petits paniers avec leurs découvertes du jour me fait d’ores et déjà sourire. J’évite de trop aborder le sujet avec elles – honnêtement l’excitation est déjà immense – mais je mets aussi discrètement que possible les paniers de côté pour le grand jour. J’ai plusieurs paniers en osier, d’autres en plastique rose (oui, oui) de différentes tailles. Les filles se battent généralement pour avoir le plus grand panier possible. Rien de bien surprenant vous me direz, j’ai appris à anticiper et prévu des versions de paniers exactement similaires. Une approche qui s’applique a de nombreux domaines mais là je m’égare quelque peu et risque de tomber dans une digression longue comme le bras.
Quand je me promène dans le jardin, je pense aux cachettes envisageables pour dissimuler les œufs et autres réjouissances que j’ai déjà pu acheter. En essayant de trouver un bon niveau de difficulté, pour que la chasse soit ludique, amusante mais également un peu difficile. Après tout, le bon chocolat, ça se mérite un minimum. Je croise aussi les doigts pour que le climat soit un minimum ensoleillé. En sachant que, normalement, au Texas, ça se passe plutôt bien de ce côté-là.
Il y aura un moment où les filles seront moins enthousiastes pour aller chercher les œufs cachés par leurs chers parents dans le jardin. Heureusement, nous n’en sommes pas encore là. Alors, j’en profite autant que possible. Je me dis également que l’on forge dans ces moments précis des souvenirs qui resteront vivaces pendant des années. Le type de souvenirs forts et fédérateurs qui sont si magnifiquement décrits dans l’absolument génial film Vice-Versa (Inside Out en version originale) réalisé par les toujours créatifs studios Pixar. Je ferme ici une parenthèse qui pourrait s’étirer très en longueur (une nouvelle fois.)
Au-delà de toutes les croyances religieuses
En tant que bon athée, je n’associe absolument pas la religion aux fêtes de Pâques. Je sais que ce n’est pas une vision partagée par toutes et tous – et encore plus dans cette époque plutôt trouble. J’envisage plus simplement l’évènement comme un moment de partage et un moment pour se rassembler de façon conviviale et festive. Dans nos points en commun et nos différences. Et si cela fait grincer les dents des étroits d’esprits, je m’en réjouis.
Cette année, nous comptons inviter à la maison des amis et différentes familles, sans trier sur le volet. Ni sur le passeport. En y réfléchissant, le chocolat, c’est un lien très fédérateur. Et j’assume préférer flirter avec la crise de foie, que faire des excès dans la foi. « Oups, il m’est difficile de ne pas glisser quelques jeux de mots voire bons mots dans ces billets. »
En vous souhaitant de joyeuses fêtes de Pâques
A défaut de vous partager ici une recette précise, ni mon retour d’expérience sur le dernier restaurant où j’ai été, je suis ravi de vous partager comment je compte préparer et fêter, en toute simplicité mais aussi avec beaucoup d’enthousiasme, ces fêtes de Pâques. Je compte quasiment les jours. Et je vous souhaite de passer un excellent moment avec vos proches, votre famille de cœur et de sang. Prenez-soin de vous et mangez du bon chocolat. Comme je dis régulièrement : « il faut toujours manger des trucs bons ! »